食安風暴層出不窮,每次只要有新的報導案件,總讓國人信心不易恢復。
從2008年三聚氰胺到最近發生的戴奧辛雞蛋,我們已有將近10年的時間,
連餐桌上的1顆蛋、1道菜都令人無法安心。沒有安全,就沒有美食,更沒有美食產業可言。
『彰化雞蛋戴奥辛超標案查一年無污染源簽結,彰檢:無應負刑責之人』
看到這樣的新聞標題,不可諱言,
台灣政府在過去10年的風暴中並沒有吸取教訓,
政府治理失能或許才是一直以來無法解決的難題。
如果連吃這件最簡單的小事都無法讓人民安心,那還要談什麼安居樂業?
針對食安問題,政府若未做適當處理,
將立刻惹來民怨,要怎麼做,才不讓劣質食品繼續危害市民健康。
成立食安局 市政府應該成立專責單位,提升行政部門管理位階。
除了食品工廠加強稽查,包括公共飲食場所、餐盒業、學校食品、餐食販售、肉品衛生、蔬菜農藥抽驗都要嚴格督導。
1.授權各區公所指派專人針對食安查核。
2.嚴格督導轄區內食品生產廠商及攤販店家、市場等銷售點。
3.採交叉區域稽查方式,避免有所包庇。
如今民眾對政府的信任愈來愈低,因此唯有建立相關檢驗、評估及溝通機構,將所有檢驗透明公開,並充分的與民眾溝通,才能重新相信政府的食品安全決策。
🎬臺灣真心話
製作人:田宗玄
導演:吳震亞
統籌製片:陳和興
製片:楊婕宇
監製:林義豐、許恒誠、李子賢
攝影:蔡文祥
剪輯:蔡文祥、楊婕宇、陳和興
燈光:許家銘
梳化:芮瑄、八娜娜
男演員:李孟修、方新發、鐘清霖、謝易展、林登源、曾慶豐、周柏成、廖慶泉
女演員:梁綺翹、陳淑玲、傅雅伶、黃美珠、陳慧君、八娜娜、周芷玄
特別演出:鄭品蓁
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影片來源:
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